Спорът дали вегетарианството е подходяща диета за човешкия организъм или ощетява тялото е стар. Сега обаче има добри новини за хората, които се въздържат от използването на животински продукти – ново медицинско изследване, публикувано в Wall Street Journal, показва, че тези, които следват вегетарианския начин на хранене, живеят по-дълго и са по-здрави до края на живота си. Американските учени направили това изследване сред внушителен брой хора – те проследили навиците и здравословното състояние на над 73,000 души в продължение на шест години. Според резултатите вегетарианците имат с 19% по-нисък риск от най-често срещаните заболявания на сърдечно–съдовата система. Интересна подробност обаче е фактът, че при жените вегетарианството не оказва толкова силно влияние върху здравословното състояние, както при мъжете. Вероятната причина е, че жените принципно не са склонни да злоупотребяват с мазнини и животински продукти и са по-умерени и внимателни в консумацията.
Във всички случаи балансираното хранене е най-добрият избор, казват диетолозите. Присъствието на разнообразни хранителни вещества в менюто е базисно за доброто здраве. Не е вярно, че липсата на месо ни лишава напълно от определени важни съставки, защото те могат пълноценно да се набавят от растителна храна, твърдят специалистите по хранене. Да не забравяме обаче максимата, че всичко прекалено е вредно, включително и вманиаченото веган поведение, напомнят диетолозите.
Текст: Катя Атанасова
Снимкa: Press
Вижте още:
Здравето минава през стомаха. 5 комбинации от храни, полезни за организма
