2 рецепти за сезонни брускети

x

Тези две рецепти направо разтуптяха сърцата ни. Защото една класика се превръща в сезонен хит. Именно сега, през есента. Едва ли някой ще откаже традиционните брускети с моцарела, домат и босилек, но днес ще ви предизвикаме. Тези две рецепти направо разтуптяха сърцата ни. Защото една класика се превръща в сезонен хит. Именно сега, през есента.



Брускети с тиква (12 броя)

Съставки

1/2 франзела, нарязана на 12 части
1/2 с.л. чесън
1/4 ч.ч и 1 с.л. зехтин
4 листа пресен босилек, нарязани
2 червени чушки, почистени и нарязани
2 ч.ч. тиква, нарязана
1/4 ч.ч. прясна моцарела, нарязана
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Поставете хартия за печене в плитък съд. В предварително загрята до 180°C фурна сложете брускетите, като сте поставили върху франзелата, няколко капки зехтин, еднакви слоеве тиква и чушки. Печете за около 15 минути. В купичка разбъркайте чесъна и остатъка от зехтина. Намажете брускетите и върнете в печката за още 5 минути. Накрая посолете и сложете черен пипер на вкус. Завършете с моцарелата и босилека. Сервирайте.



Брускети с гриловано цвекло и орехи

Съставки

1 ч.л. пресен магданоз
1/2 ч.л. мед
1/2 ч.л. горчица
1 ч.л. зехтин
1 ч.л. ябълков оцет
40 гр. орехи1 ч.л. мащерка (по възможност прясна)
400 гр. сурово цвекло
1 франзела
1 скилидка чесън

Начин на приготвяне

Нарежете хляба на филийки. Обелете и нарежете цвеклото на кубчета. Натрошете орехите на едро. Запечете всяка от филийките на грила. Намажете всяка от тях с разрязаната страна на скилидката чесън и оставете да се охладят. Загрейте фурната на 180°C. Запечете цвеклото заедно със зехтина и листата от мащерка за около 25 минути. После добавете орехите и върнете в печката за още пет минути. Междувременно смесете горчицата, малко от зхтина, оцета и меда. Изсипете върху цвеклото. Поставете от готовите съставки върху всяка от грилованите филии и поръсете с магданоз.

Текст: Ивайла Влахова

Снимки: Press

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Sasha – Red Stripes от SUN DIVA SWIMWEAR

SUN DIVA SWIMWEAR Sasha – Red Stripes Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Сако от SAINT LAURENT 

Сако от SAINT LAURENT  Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Кожени сандали от CHLOÉ

Кожени сандали от CHLOÉ Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Сламена шапка от GUCCI

Сламена шапка от GUCCI Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Cool Sunday!

Ако сте пропуснали
Най-четени