Здравословни яйчени мъфини за закуска

x


Закуската едновременно трябва да е засищаща, вкусна и здравословна. От хилядите възможности открихме такава, която ни се стори прекрасен вариант за всеки ден. Тези здравословни яйчени мъфини са пълни със зеленчуци и могат да се приготвят предварително. Звучи идеално, нали?

Съставки (12 порции)

4 цели яйца
4 белтъка
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
100 гр. гъби
100 гр. бейби спанак
2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно всички зеленчуци. Разбийте яйцата и белтъците и ги оставете настрана. Загрейте тиган на средна температура и добавете зехтина. Сложете зеленчуците и сотирайте за 5-7 минути или докато чушките омекнат. Добавете спанака и гъбите и оставете за още 2 минути. Залейте зеленчуците с разбитите яйца и разбъркайте добре. Предварително загрейте фурната на 180 С. Вземете тавичка за мъфини, намажете стените със зехтин и напълнете всяка от формите с яйчено-зеленчуковата смес. Печете в продължение на 15 минути или докато се клечката, с която проверявате остане чиста. Оставете ги да се охладят за още няколко минути преди да ги извадите. Сервирайте. Можете да направите и свой вариант с любимите ви други зеленчуци, а след това да споделите и с нас колко вкусно се е получило.

Текст: Ивайла Влахова

Снимки: Showmetheyummy.com

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

GUCCI – Embellished wool coat

Препоръки от седмицата

DOLCE & GABBANA – Welcome large printed leather tote

Препоръки от седмицата

GALVAN – Signature Corset crepe jumpsuit

Препоръки от седмицата

VALENTINO – Embroidered intarsia wool and cashmere-blend sweater

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Сряда на точки!

Ако сте пропуснали
Най-четени