Как да си приготвим: Крем супа от броколи

x

 


Фина, гореща и зелена, крем супата от броколи е добрият отговор към хладните и мрачни есенни дни. Как да си я приготвим, научаваме от сп. „Меню”.

Необходими продукти:

1 средно голяма глава броколи, нарязана на розички

50 мл вермут

1 глава лук, нарязана на полумесеци

2 с.л. масло

2 с.л. брашно

2 ч.ч. горещо прясно мляко

черен пипер на вкус

4 филийки франзела

1 с.л. зехтин

1 скилидка чесън

4 резена козе сирене

Начин на приготвяне:

Сложете да заврят 2 ч.ч. вода с вермута и 1 ч.л. сол. Добавете броколите и лука. След 5 минути премахнете зеленчуците от огъня. Запазете няколко цветчета от броколите за гарниране, а останалите пасирайте с бульона.

Разтопете маслото и в него запържете за минута брашното. Налейте горещо мляко и разбъркайте, докато се получи хомогенна смес. Смесете пюрето от броколи с млечната смес.

Филийките франзела намажете със зехтин и запечете, докато порозовеят. Докато са горещи, натрийте с разрязаната скилидка чесън.

Поднесете супата гореща, гарнирайте с препечено чесново хлебче и резен козе сирене.

Текст: Fashion Inside

Снимка: сп. „Меню”

Вижте още:

Как да си приготвим: Лаврак със сос от миди във френски стил

Как да си приготвим: Пиле с доматчета, маслини и каперси

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Цял бански от Sun Diva swimwear

Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Дамска чанта от MARNI

Дамска чанта от MARNI Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Сандали от CHRISTIAN LOUBOUTIN

Сандали от CHRISTIAN LOUBOUTIN Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Фиба за коса със Swarovski

Фиба за коса със Swarovski Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

И за по-хладни летни дни!

Ако сте пропуснали
Най-четени