Как да си приготвим: Салата с лешници и печено бри

x

 


Неделя е любимият ни ден за приключения в кухнята. Тази седмица ще предизвикаме хармония от вкусове с една необичайна салата. Тя е свежа и умело комбинира в себе си и сладки, и горчиви усещания.

Необходими продукти:

1 малка глава айсберг

1 цикория

1 радикио

3 с.л. натрошени печени лешници

5 фино нарязани репички

2 с.л. лучени кълнове

За дресинга:

1 с.л. зехтин

2 с.л. орехово или слънчогледово олио

1 ч.л. мед

1 с.л. бял балсамов оцет

1 ч.л. мека горчица

⅓ ч.л. морска сол

За сиренето:

500 г бутер тесто

200 г сирене бри

1 с.л. мед

1 с.л. зехтин

½ ч.л. листа от прясна мащерка

⅓ ч.л. смлян шарен пипер

Начин на приготвяне:

За сиренето изрежете бутер тестото във формата на кръг с диаметър с 6-7- см по-голям от диаметъра на сиренето. В средата поставете питата сирене, на която внимателно сте отрязали горната кора и поставете в подходяща топлоустойчива форма.

Смесете меда, зехтина, мащерката и пипера, които след това изсипете върху сиренето. Надиплете краищата на тестото нагоре около сиренето. Запечете за около 20-30 минути във фурна, загрята на 220° С, докато тестото се изпече, а сиренето – разтопи и зачерви.

Накъсайте айсберга на парчета, а цикорията и радикиото – на листчета. Смесете с лешниците, репичките и кълновете.

За дресинга смесете заедно всички продукти. Поднесете салатата, покрита с дресинга и гарнирана с горещото сирене.

В сайта на сп. „Меню” можете да видите кои са подходящите вина, с които да комбинирате ястието.

Текст: Fashion Inside

Снимка: сп. „Меню”

Вижте още:

Как да си приготвим: Печен камембер с червени боровинки

Как да си приготвим: Микс от салати с летен трюфел

Още по темата
FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Миди рокля с колан от SELF-PORTRAIT

Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Кожен колан от SAINT LAURENT

Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Дълъг елек от MAX MARA

Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Миди рокля от ALTUZARRA

Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

С бодра крачка към уикенда.

Ако сте пропуснали
Най-четени