В ерата на свръхнаблюдението всяка грешна стъпка може да съсипе репутацията. Вероятно именно затова поколението Z не е особено привързано към алкохола: той притъпява сетивата, понижава самоконтрола и прави хората по-импулсивни и разсеяни. А ако правилото в социалните мрежи е да се споделят само най-добрите моменти от живота, тогава е приемливо да се публикува за партита, безгрижни мигове, тренировки и ваканции, но не и за реалното състояние на опиянение и неудобните ситуации. Още по-лошо е, ако именно други хора споделят нашите гафове.
Тази загриженост за начина, по който другите възприемат личния имидж, силно е повлияла навиците на по-младите поколения. Тя даде начало на soft clubbing – разделящо мненията понятие, което преосмисля рейв културата по по-малко агресивен начин (както по отношение на часовете, тъй като се случва сутрин вместо през нощта, така и по отношение на консумацията, като наркотиците и алкохолът са заменени от кафе и матча), и предизвика подчертан интерес към всичко, свързано с уелнес културата. В този нов начин на социализиране коктейлите се озоваха в дъното на списъка с приоритети, заменени от безалкохолни алтернативи – т.нар. mocktails.
Вижте тази публикация в Instagram.
Коктейлите не са секси, ако не са здравословни
Популярността на безалкохолните напитки не се е увеличила само в Америка – страната на Erewhon и витаминозните смутита (където, между другото, Кайли Дженър наскоро реши да превърне вече бившия си бранд за коктейли в компания за електролитни напитки под името K2o), а по целия свят. В Европа консумацията на вино намалява година след година, като в Италия продажбите на продукта са спаднали с почти 10% между 2019 и 2023 г.
В Китай се появиха барове, предлагащи коктейли, приготвени с алкохол и съставки от традиционната китайска медицина за намаляване на ефектите от махмурлука, докато във Франция, където се твърди, че консумацията на вино е намаляла с 90% в сравнение със 70-те години на миналия век, миксолозите от ново поколение се специализират в комбуча и други ботанически и ферментирали напитки.
Накратко, макар появата на безалкохолни или нискоалкохолни продукти на международния пазар първоначално да беше посрещната с голям скептицизъм, след начален период на застой, дължащ се основно на социалния натиск, тя най-накрая успя да получи признанието, което заслужава. Миналата седмица, както съобщи Ansa, стойността на световния пазар на този сегмент е надхвърлила 11 милиарда долара, а доклад на NielsenIQ показва, че в Италия 63% от потребителите вече избират безалкохолни аперитиви.
Вижте тази публикация в Instagram.
Манията по здравето привлича и брандовете
Както често се случва с тенденциите, свързани с поколението Z, и брандовете се увлякоха по mindful drinking (осъзнатата консумация на алкохол). Освен че марки за бира, вино и спиртни напитки пускат безалкохолни версии на своите продукти – сред тях бирата Moretti, виното Franciacorta и джинът Tanqueray – все повече марки, които обикновено нямат нищо общо с напитките, планират събития, фокусирани върху уелнеса и осъзнатото потребление.
Преди няколко години коктейлите бяха предпочитаният начин за представяне на нови колекции и събиране на общността около даден бранд, днес те залагат на активности – оттук и популярността на бегаческите клубове, пилатес и йога класовете, както и работилниците за персонализация. През последната година Heineken успя да привлече по-младите потребители с проекти, посветени на споделянето, а не на пиенето, като пусна уеб приложение за запознанства в барове и електронна гривна, предназначена за фестивалите Coachella и Nameless, която се свързва с друга гривна при наздравица (оттук идва и името на устройството – Clinker), за да открива музикална съвместимост чрез синхронизация със стрийминг платформи.
Вижте тази публикация в Instagram.
Продай ми персонажа си, pop girlie!
Подлезът до Борисовата градина оживява с Jameson Connects
15 щипки романтика към живота ви това лято
Това обаче не означава, че новите поколения ще се откажат от алкохола завинаги. Всъщност широкоразпространената мания по самоусъвършенстването може би вече е достигнала своя предел, допълнително изострена от феномена looksmaxxing, който към днешна дата сякаш показва единствено най-негативната си страна, насърчавайки изолацията и самоунищожителните мисли. В момент, когато сигурността по отношение на работата и бъдещето изглежда все по-крехка с всеки изминал ден, новите поколения може би най-накрая ще решат да се освободят от тази самоналожена обсесия да контролират всеки аспект от живота си и просто отново да се забавляват. Никога не казвай никога. (И консумирай отговорно!)
Текст: Fashion Inside
Снимки: Instagram
