Ако сте сред активните в социалните мрежи, то със сигурност вече поне веднъж сте попадали на апетитно изглеждащото Далгона кафе (Dalgona Coffee). Тази напитка, подобно на много други трендове, се появи във време, в което просто имахме повече време, и в един момент сякаш нямаше блогър, който да не е документирал чаша с интересно изглеждащото кафе. Някак очаквано в даден момент Далгона кафето напусна пределите на Instagram и TikTok и бързо се настани сред предложенията на повечето летни заведения и кафетерии, измествайки емблематичното бяло фрапе.
Вижте тази публикация в Instagram.
Тиква, кестени, гъби: даровете на есента в 3 крем супи
3 коктейла с узо, за да се влюби в нас лятото
Гръцка салата, но много по-различна
По своята същност Дългона кафето си е едно своеобразно обърнато с главата надолу капучино. Интересното име на популярната напитка пък се свързва с корейски медено – карамелени десертчета, на чийто вкус напомня, особено в студената си вариация. И да, знаем, че Южна Корея вероятно не е първата ви асоциация, когато някой спомене „кафе”, но всъщност и самата рецепта идва именно оттам.
В случай, че все още не сте опитвали да си направите сами Далгона кафе, то ви предлагаме лесна рецепта за тази звездна напитка, с която да разнообразите дневната доза кофеин…
Вижте тази публикация в Instagram.
За направата на една чаша фотогенична Далгона са ви необходими само четири съставки – разтворимо кафе, захар, гореща вода, мляко (може и ядково), а съотношението е буквално 1:1:1:1.
Процесът на приготвяне си представете като нещо средно между крем-кафе и фрапе. Идеята е в отделен съд да смесите еднакво количество инстантно кафе, захар и топла вода. После идва и по-тежката задача – енергично разбъркване на трите съставки, докато консистенцията стане гъста и кремообразна. Процесът отнема 4-5 минути, и нататък е лесно, просто сипете във висока чаша мляко, по желание добавете лед, а отгоре с помощта на лъжица прехвърлете пухкавата смес от кафето.
Ами това е… Снимката преди консумация съвсем не е задължителна, но пък видът на напитката е твърде изкушаващ, за да не я направите!
Вижте тази публикация в Instagram.
Вижте тази публикация в Instagram.
Текст: Ани Георгиева
Снимки: Instagram
