Преди броени дни в столицата се проведе уникална по рода си дегустация, включваща 130 вина от 25 примиум изби. Winebox Portfolio Tasting се организира за втори път от Уайнбокс ЕООД, а по време на събитието бяха представени вина, които фирмата предлага на българския пазар.
Мястото беше хотел Radisson Blu и събра над 1000 винени любители и професионалисти от бранша. Те опитаха произведения на винарни от световна величина, повечето от които фамилни, с впечатляваща история зад гърба си. Част от тях бяха Champagne Taittinger, Шампан; Chateau Minuty, Прованс; Bouchard Pere et Fils, Бургундия; Delas Freres, Рона; Georges Duboeuf, Божоле; Andre Lurton, Бордо; Louis Michel, Шабли; Domaine Fouassier, Сансер; Juve y Camps, Каталуня; Emilio Moro, Рибера дел Дуеро; Elias Mora, Торо; Donnafugata, Сицилия; Valdo, Венето; Trapiche, Мендоса; Vina Errazuriz и Vina Sena, Аконкагуа Вали, Spy Valley, Марлборо.
За първи път бе представена уникалната бутилка колекционерско шампанско на изба Taittinger с историческото кюве на избата Брут Резерва. Collectors Taittinger Brut Reserve 2014 FIFA World Cup TM ще се предлага в три вида бутилки от 750 мл, 1500 мл (Magnum) и 3000 мл (Jeroboam), произведени в лимитирани серии. За първи път в историята FIFA избира Шампанско Къща и Официално Шампанско, което да се сервира на VIP гостите на FIFA и във VIP районите по време на две значими събития от програмата на FIFA – FIFA Confederations Cup и 2014 FIFA World CupTM.
За да отбележи този повод, Champagne Taittinger създава първия етикет за шампанско в осезаемо 3D, което не изисква специални очила. Това е истинско техническо постижение, което прави мехурчетата на шампанското да се пенят направо от етикета.
Освен новите реколти на познатите изби, Уайнбокс представиха и новите вина и изби в асортимента им – трима производители от Пиемонт, Италия: Domenico Clerico с изключителното си Бароло, Bruno Rocca с Барбареско и Matteo Correggia. Нова е и избата Lis Neris от Фриули с изключителния си Совиньон блан. От Испания пък лично пристигна Rafael Palacios, представител на една от най-известните винени фамилии, за да представи своите бели вина от Галисия, от сорта годейо, непознат в България, но спечелил признанията на международните гайдове и високите оценки на големите шеф-готвачи от най-класните испанските ресторанти.
Новост в портфолиото на Уайнбокс са вина от друг бял испански сорт, албариньо, който също идва от Галисия, от изба Palacio de Fefinanes, известна освен със страхотното албариньо, което произвежда, също и с това, че винарната е разположена в дворец от XVII век, който принадлежи на семейството. Чрез още една нова изба, Vinos Sanz, вносителите запознаха гостите с характеристиките на белите вина от областта Руеда и характерния за тази област сорт, вердехо, виреещ около реката Дуеро в Испания.
Друга новост в портфолиото на Уайнбокс са българските вина Someno, проект на сомелиера Георги Михов. Концепцията на бранда е нова и засега единствена за България – вина с алокация от определен брой бутилки за частни клиенти и подбрани ресторанти. Вината са дегустирани от професионалният екип на списание Divino и получават изключително високи оценки. Someno Rikat „Borovitza” 2011 е най-високо оцененото българско бяло вино до момента, а Someno Buket “Borovitza” 2011 е сред 5-те най-високо оценени червени вина от български сорт грозде.
Майсторските класове и лекции пък, които се проведоха по време на Winebox Portfolio Tasting, засегнаха атрактивни теми, интересни както за професионалистите от бранша, така и за любителите.
Текст: Fashion Inside
Снимки: Winebox
Вижте още:
WiFo – хармония между вино и храна
Островът на съкровищата се намира в столичния рай
