Освен тиха, малко тъжна и красива, есента е богата и грижовна. Тя изобилства от цветове, аромати и вкусове, само трябва да посегнем и да си вземем…
Септември дойде, в хладните сутрини и вечери иззад ъгъла вече се подава крайчето на една жълто-оранжева рокля. Колкото и да въздишаме по морските изгреви и залези в същите нюанси, много добре знаем, че не те са това, а любимата рокля на есента. Красива и тиха – тази, която ще ни накара да се обърнем към себе си, да подредим всичко и да се подготвим за предстоящите студени месеци.
Знаете ли, че съществува сезонна депресия? Това е състояние, което се влияе от промените в светлината през различните сезони, от промените в продължителността на деня. Много хора стават внезапно тъжни, обзема ги апатия в определени периоди от годината – обикновено през есента и зимата. Началото на есента, всички ще се съгласим, ни навява носталгия по отминалите летни дни. Тъга за лятото, с което трябва да се разделим. Истината обаче е, че освен тиха, малко тъжна и красива, есента е богата и грижовна. Тя изобилства от цветове, аромати и вкусове. От дарове и възможности, които можем да включим към грижата за себе си, вместо да се тревожим, напрягаме и депресираме.
Даровете на есента
Ориентирайте се към сезонните плодове и зеленчуци. Не е трудно, а и точно от тях има нужда организмът ни сега, за да е в хармония с природата. През лятото наблягахме на плодове и зеленчуци, съдържащи много вода и с охлаждащо действие, сега трябва да изберем онова, което ни заземява и затопля. От зеленчуците това, разбира се, са кореноплодните – картоф, сладък картоф, цвекло, морков, ряпа; върнете се към бобовите, а също и брюкселско зеле, обикновено зеле, бамя, броколи, карфиол, артишок. Не забравяйте за тиквата. При плодовете – грозде, ябълка, райска ябълка, смокиня, дюля, круша.
Щастливите жени – какво ги отличава
10 храни, които стимулират мозъка
Защо кожата ни се променя със сезоните?
Ястията и напитките трябва да ни стоплят – супи, яхнии, каши, запечени зеленчуци. Ако се колебаете какъв да е десертът, винаги можете да приготвите печени ябълки или круши, деликатно поръсени с кафява захар и канела. И като казахме канела, се подсетихме за другото, което сгрява – подправките. Те подсилват ефекта на храните и напитките със запоплящо действие и сега именно е тяхното време. В шкафчето ви задължително трябва да присъстват джинджифил, канела, куркума и кардамон. Те могат да се използват буквално във всичко – в сутрешното смути, в супата на обяд, в запечените зеленчуци с месо на вечеря, в любимия, но позабравен десерт накрая, в чашата с греяно вино, в чайника с ароматен чай…
Есенен детокс
Не само пролетта, но и есента предразполага към почистване (дори го изисква), към подреждане, пречистване, промяна, ново начало. Изхвърляме ненужното от дома си, от обкръжението си, от тялото си. Пробвайте и ще видите, че ще се почувствате по-леки, по-енергизирани и по-спокойни. Дори само за една седмица ако го направите, ще усетите обновление. Пийте вода с лимон всяка сутрин. Можете да редувате лимона с лъжица ябълков оцет. Течният хлорофил пък действа силно алкализиращо върху храносмилателната система, подпомага детокса, освен това е и източник на белтъчини, каротин, ензими, витамини A, D, E, B6 и K.
Включете в менюто си червеното цвекло, защото има мощно пречистващо действие за черния дроб. Не вечеряйте прекалено късно, не пропускайте закуската, само следвайте едно просто правило – между тях трябва да има най-малко 12 часа, защото в противен случай веществата не се преработват достатъчно добре и мазнините трудно се изгарят. Правете детокс вани – с английска сол (магнезиев сулфат) или с чаша ябълков оцет. Масажирайте тялото си със суха четка поне през ден – така стимулирате движението на лимфата (нагоре) и улеснявате изхвърлянето на токсините. Правете йога, медитации, отделяйте по няколко минути за релаксиращи дихателни упражнения и тишина. Опитайте се да спите по-пълноценно, защото организмът има нужда от постепенно и цялостно възстановяване след по-динамичните летни дни и нощи.
След броени дни ще попаднем в онова гранично време, когато нищо няма да е останало от лятото. Но въпреки всичко няма място за тъга, меланхолия и депресии, защото есента е като топла прегръдка, която, стига да й позволим, ни напомня важни неща. Красиви и цветни сме, когато се чувстваме добре, когато сме се погрижили за себе си, за душата и тялото си.
Текст: Десислава Найденова – Вичева
Снимки: Pexels
