Избираме една хубава дамска чанта за повече от пет минути. Избираме дрехите си за много повече от пет минути. И това ни доставя удоволствие. Грижим се за външния си вид и осъзнаваме, че това отнема време. А като добавим всички процедури за красота – часовете, които отделяме от свободното си време, можем да умножим по две. Защо обаче често отделяме много под пет минути в заведенията за бързо хранене, за да изберем сандвич със съмнителен пълнеж. Изборът на ястие е пряко свързан с добрия външен вид, затова днес оставяме настрана онази „лоша“ бърза храна и избираме да говорим за по-добрата ѝ алтернатива – плодовете.
Британският ежедневник Daily Telegraph наскоро публикува едно изследване на Leiden University, което подчертава позитивния ефект на плодовете върху функционирането на целия организъм, включително и на мозъчната дейност. Една от незаменимите аминокиселини за организма се нарича „тирозин“, а нейното наличие в тялото ни гарантира силата на творческото мислене и по-доброто функциониране на мозъка. „Храната, богата на тирозин и хранителни добавки, които съдържат тирозин, е здравословен и евтин начин да увеличим способността да мислим по-задълбочено. Например ученици, които трябва да взимат изпити, биха могли да се възползват от неговата сила“, се твърди в научното изследване. И ако може да приемате тази аминокиселина с много продукти като бадеми, фъстъци, кисело мляко и други, то неин най-голям и сигурен източник остават плодовете. Най-голямо наличие на вълшебната съставка има в портокалите, бананите, прасковите.
Интересна подробност в посоченото изследване е, че бившият ръководител на Apple – Стив Джобс, един от най-креативните умове на нашето време, често е твърдял, че именно изобилието от плодове в диетата му била основната причина за постигнатите успехи. Изказването му не се подлага под съмнение от чисто научна гледна точка, защото именно плодовете са богати на тирозин. Изборът за всички нас, които така или иначе не сме влизали в лаборатория, е ясен – предпочитаме да се грижим за здравето си в дългосрочен план. Затова и обмисляме все повече всяка хапка храна, която похапваме. А плодовете са задължителна част от менюто ни и единствената бърза храна, която разглеждаме като наистина полезна.
Текст: Стефи Стоева
Снимки: Unsplash, Pixabay
Вижте още:
