Може би се вълнувате от трите килограма, с които наддадохте вече, защото е януари и защото това се случва всяка зима. Съветът ни е да не им обръщате внимание изобщо, а просто да започнете един постоянен процес на правилно хранене и ще забележите промяната върху тялото си тъкмо, когато огреят първите пролетни лъчи. За да не стресирате тялото си и, за да поддържате психическото си здраве на ниво, бихте могли засега да премахнете само месото от менюто си. Веган-базираната диета е може би най-доброто, което бихте могли да направите едновременно и за природата, и за себе си. И за да не ни разбирате погрешно, ще споменем, че сакралната за всяка жена дума „диета” употребяваме в онзи ѝ смисъл на „култура на храненето”, който със сигурност е и по-здравословен.
„Умното хранене“, както го нарича американския експерт по хранене Майкъл Полан, зависи първо от култивирането на представите ни за хранене. Неговият съвет е по възможност да се запознавате с произхода и съдържанието на храната, която купувате, да избягвате съставки, които баба ви никога не е чувала и да се храните предимно с растения.
Ако желанието ви е да опитате веган-базирано хранене, започнете с най-лесната стъпка – вмъкнете три или четири напълно вегетариански дни в седмицата си. Започнете от понеделник, не защото е модерно, а защото може би ще бъде интересно за самите вас да се включите във вече световноизвестната кампания за „Понеделници без месо”, стартирала в САЩ още по време на Първата световна война и продължила до днес.
Следващата стъпка е да потърсите наистина богатото разнообразие от вегетариански храни в магазините и многото алтернативи на месото. Големите предимства на възпитаното, умно хранене няма да закъснеят, особено, когато премахнете вредния, лош холестерол и го замените с омега 3 мастни киселини, които ще откриете в орехите, лененото семе, броколите или дори там където не очаквате – като в спанака, например.
Последната и най-важна стъпка е да не се отказвате да водите здравословен начин на хранене. Ако веднъж сте решили да опитате, позволете на организма си да поеме тази глътка свежест, за да може да ви се отблагодари като сам премахне онези три излишни килограма. Уважавайте телата си и техните нужди, не се подлагайте на мъчителни диети, просто живейте с позитивно мислене, малко повече зеленчуци и не забравяйте, че пролетта ще дойде скоро!
Текст: Стефи Стоева
Снимка: БГНЕС
Вижте още:
