Какъв по-хубав повод да отпразнуваме безспорните качества на българското вино от класацията на DiVino.bg, която оценява 50 български бутилирани продукта. Експертна комисия от 7 дегустатори отсява най-добрите селекции, като изпробва стотици видове през цялата година, част от тях се избират за повторна дегустация, а финалните десет подлежат на неколкократна вкусова оценка. По тяхно мнение българското винопроизводство реагира адекватно на търсенето на пазара и световните трендове, които изискват високо качество, усет и талант. Все повече български винари започват да залагат на родни сортове и да ги съчетават в купажи, давайки свобода на въображението си. Според дегустаторите от DiVino.bg държавата трябва да подкрепи бизнеса подобаващо, за да може България отново да се нареди сред първенците на световния винен пазар.
Ето накратко как се определят вината в DiVino топ 50?
1.Изготвя се списък с трите най-високо оценени вина от всяка изба през последната година. В списъка могат да попаднат само вина с партида на производство над 2000 бутилки.
2.От този списък всеки един член на дегустационния екип посочва 20 вина, които са го впечатлили най-много през годината. Всеки един от членовете на комисията може да посочи само 1 вино от отделна изба.
3.Вината се класират по следните критерии: 1. Брой посочвания на конкретно вино от членовете на екипа. 2. Точки. 3. Цена.
4.Вината, които заемат местата от 1 до 20, се дегустират отново. Вината от 21 до 50 заемат съответната позиция в класацията.
5.Вината от топ 20 се дегустират отново общо три пъти, като оценката от първоначалната дегустация не важи. Две от трите допълнителни дегустации са слепи, една е явна. Класацията се формира от сбора на трите оценки.
DiVino Top 50 за 2015:
1. Dragomir Rubin Reserva 2012
2. Salla Estate Cabernet Franc 2013
3. Rossidi Rubin 2013
4. Bessa Valley Enira Reserva 2010
5. Korten Wines Grand Vintage 2013
6. Damianitza ReDark 2010
7. Maryan Reserve Single Vineyard 2013
8. Terra Tangra Grand Reserve 2012
9. Edoardo Miroglio Elenovo Cabernet Franc 2011
10. Villa Yustina Special Reserve 2011
11. Castra Rubra Butterfly’s Rock 2011
12. Midalidare Reserve 2012
13. Domaine Boyar Platinum Cabernet Franc Limited Edition 2012
14. Villa Melnik Aplauz Merlot Reserve 2012
15. Ivo Varbanov Syrah Feux d’artifice 2011
16. Logodaj Hypnose Merlot Single Vineyard Reserve 2011
17. Minkov Brothers Le Photographe Pinot Noir 2013
18. Vinex Preslav Rubaiyat Red 2012
19. Katarzyna Chopin Concerto Cabernet Sauvignon & Syrah 2011
20. Manastira Ilaya Mavrud Reserva 2013
21. Bessa Valley BV by Enira 2011
22. Vinex Preslav Novi Pazar Rhine Riesling 2013
23. Domaine Boyar Supreme Grande Cuvee 2012
24. Edoardo Miroglio Soli Invicto 2011
25. No Man’s Land Kometa 2011
26. Villa Yustina Monogram Chardonnay Barrel Fermented 2013
27. Salla Estate Pinot Noir 2013
28. Uva Nestum Cabernet Franc & Merlot Single Vineyard 2012
29. Katarzyna Encore Malbec 2013
30. Minkov Brothers Oak Tree 2012
31. Chateau Copsa Rouge 2011
32. Midalidare Grande Cuvee Merlot & Malbec & Cabernet Sauvignon 2013
33. Eolis Inspiration 2012
34. Dragomir Reserva Cabernet & Merlot 2012
35. Chateau Burgozone Chardonnay 2013
36. Rossidi Syrah unfiltered 2013
37. Korten Wines Syrah 2013
38. Levent Grand Selection Rose 2014
39. Castra Rubra Red 2010
40. Medi Valley Incanto Syrah 2013
41. Medi Valley Excentric Chadronnay & Sauvignon Blanc 2014
42. Santa Maria Chardonnay Barrique 2013
43. Ivo Varbanov Ceci N’est Pas Un Rose Scaramouche 2013
44. Bratanov Merlot & Syrah 2013
45. Villa Melnik Bergule Melnik & Pinot Noir 2013
46. Terra Tangra Yatrus Cabernet Franc & Malbec 2012
47. Zagreus Starite Lozya Merlot 2013
48. Zitara Cabernet Franc 2013
49. Rumelia Merul Merlot Reserva 2012
50. Santa Maria Merlot Limited 2012
Текст: Fashion Inside
Снимки: DiVino.bg
Вижте още:
ЧАША ЧЕРВЕНО ВИНО НА ДЕН ПАЗИ ЛЕКАРЯ ДАЛЕЧ ОТ МЕН
КАК ДА СИ ПРИГОТВИМ: „ПИКАНТНО“ ВИНО С АРОМАТ НА ПОРТОКАЛИ И КАНЕЛА
