Празниците продължават. Всички поводи през януари са естествено продължение на тези от декември и това дава възможност да се повеселим още известно време. Ако чистите напитки вече са ви досадили, защо да не разнообразите с някой от най-търсените в света коктейли на изминалата година, по данни на Google. Класика – това е думата, която ги описва най-добре. Убедете се сами.
10. Дайкири
Коктейлът с кубински произход съдържа светъл ром, сок от лайм и захар. Прилича на бразилския Кайпариня. Според историята Дайкири е създаден от американски инженер, който се намирал в Куба по време на войната с испанците и го нарекал в чест на едноимения плаж, близо до Сантяго. Но питието, което става световноизвестно е създадено от Констатино Рубалкаба Верт в един от най-известните барове в света – El Floridita La Habana.
9. Секс на плажа
Коктейлът съдържа водка, ликьор от праскови, портокалов сок и гренадин. Рецептата се появява през 80-те или 90-те години на 20-ти век с названието „Пясък в шортите“ или „Веселие на плажа“. Смята се, че популярността му се дължи на сериала „Санта Барбара“, в който героите постоянно пият именно него.
Вижте още: 4 бара, в които вкусът на коктейлите е различен. Защо?
8. Авиация
Класически коктейл, направен с джин, ликьор Мараскино, ликьор от виолетки и лимонов сок. Авиация е създаден от Хюго Енслин, главен барман в хотел Wallick в Ню Йорк, в началото на 20-ти век. Първата публикувана рецепта се появява в Наръчника за коктейли на Енслин през 1916 г.
7. Мохито
Любимият ни Мохито е още една свежа кубинска нотка в коктейлния ни свят. Пет са съставките, които създават покоряващия му вкус – мента, бял ром, пудра захар (или сироп от захарна тръстика), зелен лимон и газирана вода. Освежаващата комбинация е много подходяща за летните жеги, но лично ние не се отказваме от вкуса му през цялата година. Авторството на прародителя му – коктейлът Драк – принадлежи на известия пират Франсис Дрейк. По онова време (16 век) ментата и лаймът се добавяли в рома по две причини – като профилактика и за да притъпят лошия вкус на нискокачествения ром.
6. Маргарита
Коктейлът на основата на текилата е подобрил настроението на милиони хора по света и създал също толкова комични ситуации. И той като повечето, които вече споменахме носи темперамента на Латинска Америка. А за създаването му се носят легенди – буквално. Всъщност в надпревата са цели пет истории, които го правят едно от най-интересните питиета в коктейлния ни списък. Спряхме се на тази на бармана Панчо Моралес. Една вечер през 1942 г. клиент му поръчал „Магнолия“. Той така и не успял да си спомни нито една съставка, освен куантрото. Така той смесил текила, куантро и лимонов сок и нарекъл питието на цветето маргарита.
5. Лонг Айлънд айс ти
Известният коктейл съдържа водка, джин, текила и ром и е една от силните комбинации. Заедно с четирите вида алкохол в него има трипъл сек, кола или студен чай. Историята разказва, че питието е създадено по времето на сухия режим, тъй като аромата му напомня за студен чай. Въпреки това се смята, че за първи път коктейлът е сервииран от Крис Бендиксън, барман в един от нощните клубове на Лонг Айлънд.
И ако вече ви се прииска едно питие, изчакайте да стигнем до финала.
4. Космополитън
Според една от версиите за създаването му, коктейлът основан на водка, е измеслен от Черил Кук. В свое интервю тя обяснява, че идеята за него й идва през 1985 г., въпреки че още от края на 70-те години той е особено популярен в гей баровете в Щатите. Съставките на Космополитън са водка, потокалов ликьор трипъл сек, лимонов сок и малко червена боровинка, за да получи напитката розов цвят. Еталон за приготвянето на Космополитън обаче става версията на Тоби Чекини, който заменя трипъл сека с Куантро и сок от лайм. Няма как да подминем факта, че сериалът „Сексът и градът“ изиграва ключова роля в популяризирането на коктейла, както успешно прави това и с Jimmy Choo.
3. Свредел
Сериозно име за сериозен коктейл. Според една от версиите наименованието на питието произлиза от въздействието му на следващата сутрин. А според друга то е наречено така в чест на военния хирург Томас Джимлет, който препоръчвал напитката на матросите като профилактика за скорбута заради високото съдържание на витамин С в лайма.
2. Московско муле
Коктейлът с това странно заглавие съдържа водка, джинджифилова бира и лайм. Популярност получава след бума на потребление на руска водка в САЩ през 50-те години на 20-ти век. Името олицетворява представата на американците за водката и руската култура. Коктейлът започва да се произвежда от компанията Хюблейн, която купува правата за производстово на „Смирнов“. Идеята е на Джон Мартин, един от служителите на компанията, който я споделя със собственика Робърт Кънет. Заедно със създаването на коктейла компанията намерила и решение на проблема със свръхпроизводството на джинджифилова бира, която станала част от състава му.
1. Сангрия
Най-търсеният през 2015 г. коктейл е една от любимите ни напитки. Испанското питие се приготвя от вино и парченца плодове и е неизменна част от лятното меню на милиони хора по света. Сангрията се появява през 19-ти век в Испания и Португалия. Събирачите на плодове винаги носели със себе си червено вино, смесено с изворна вода. Към него доливали сок от свежи плодове. Тази смес облекчавала работата им под силното слънце и освежавала, без да ги опиянява силно. Няма единодушно мнение откъде произлиза наименованието на плодовото вино.
Колкото и да сме любопитни, това в никакъв случай няма да промени отношението ни към сангрията. Важното е, че тази прекрасна, освежаваща напитка е достигнала до наши дни и радва сетива през всеки един от жарките летни дни. И не само.
Текст: Ивайла Влахова
Снимки: Press
Вижте още:
5 бутикови ателиета за шоколад в София
Какво може да убие страстта със скорост по-бърза от светлината?
