Използваме днешния световен ден на шампанското, за да споделим интересни и малко известни факти за него. Появата на специален ден, в който да се отпразнува пенливото вино, е просто за забавление, нещо като подранила Новогодишна нощ.
Всичко, което е необходимо за празника, е да се съберете с любими хора, да си налеете по чаша шампанско и да споделите изживяването – #CHAMPAGNEDAY.
Произходът – Всички знаем, че шампанското произлиза от едноименната област във Франция. Но това, което много от нас не знаят, е че пенливата напитка получава това име по-късно. Всъщност в основата на запомнящия се вкус стои монахът Дон Пиер Периньон, който подобрява технологията и качеството на питието.
Създаването – Като много други велики неща и шампанското е създадено по погрешка. Или още по-точно благодарение на студения френски климат, който през зимата спира ферментацията на виното и я възобновява през пролетта. Удвояването на процеса е причината за появата му.
Бутилките – Заради спецификата на пенливото вино, създателите му изобретяват определена форма на бутилката, в която да се съхранява, за да се запазят балончетата в него.
Тапите – Всички обичаме момента, в който шампанското „избухва“ при отваряне. Но скоростта, с която излиза корка (шампанското, създадено по оригинална рецепта, се затваря с коркова тапа и пластмасово капаче), е наистина стряскаща – 40 км в час.
Мехурчетата – Чарът, същността и богатството на шампанското. В една бутилка се съдържат приблизително 50 милиона от тях, 30 пък се приемат във всяка секунда, в която пиете от него.
Брандовете – Ако искате да се насладите на истинско шампанско, заложете на Moët & Chandon, доставчик на Британската корона или Perrier Jouet Champagne – компания с близо 200-годишна история.
Открихме още, че:
Неведнъж Мерлин Монро е вземала вана с шампанско. Според нейния биограф за това скъпо удоволствие всеки път са били използвани 350 бутилки.
През 19-ти век изтънчените джентълмени в Англия са смятали, че най-добрия начин за полиране на ботушите е с точно тази напитка.
Джеймс Бонд е сред най-запалените любители на пенливото вино. Повече от 35 пъти той е забелязан да отпива от него в своите филми.
Най-скъпото шампанско в света е Gout de Diamants (Вкус на диаманти). Вкусът на диаманти (Taste of Diamonds) струва 2,07 млн. долара. Бутилката е по дизайн на Александър Амосу. Етикетът е изработен ръчно от чист калай с 19-каратови камъни Сваровски. Самото шампанско е направено от шардоне, пино ноар и пино мьоние.
Най-старото шампанско в света пък е открито на дъното на Балтийско море и е на възраст от над 180 години. Намерени са 172 бутилки с марки Veuve Cliquot и Juglar, което след 1830 г. е преименувано на Jacquesson. Предполага се, че корабът пътувал към Санкт Петербург, а товарът му бил предназначен за цар Александър ІІ.
Открихме и петте най-известни коктейла с шампанско. Какво пречи да завършим празника му с някой от тях…
Poinsettia – шампанско със сок от боровинка и няколко капки куантро;
San Remo – кюрасо трипъл сек, мандаринов ликьор и сок от грейпфрут. Използвайте такъв от бял, ако желаете да е тръпчив и освежаващ, и розов, ако предпочитате да е малко по-сладък;
Caribou Martini – горчивият вкус на водка с кафе се съчетава приятно с леките плодови аромати на шампанското;
The Volcano – малина и синьо кюрасо се смесват с деликатните сладки и кисели вкусове на шампанското;
Kir Royale – крем от касис и шампанско, която призовава самите вие да съставите съотношението.
Текст: Ивайла Влахова
Снимки: Press
Вижте още:
