Вино & лайфстайл. Или защо заслужаваме напитката на боговете

За целите на този текст ще приемем, че напитката на боговете не е нектар или медовина, а именно вино. И ще докажем, че ние, простосмъртните, заслужаваме и можем да се доближим до тях.

В днешния забързан свят намирането на моменти на релакс и удоволствие е от съществено значение за поддържането на баланса. Едно такова удоволствие, познато от векове, е изкуството да се наслаждаваш на чаша вино.

Без да забравяме, че умереността е ключова, има няколко причини, поради които виното може да издигне лайфстайла ви на друго ниво и да допринесе за цялостното ви благополучие.

Сваляме шапка пред културата и традицията

Виното има богата история, която обхваща хилядолетия. От лозята на Франция, където техниките за винопроизводство са били усъвършенствани в продължение на векове, до зелените огряни от слънцето хълмове на Тоскана, където това е едновременно изкуство и начин на живот, в правенето на вино се преплитат традиция и майсторство. Отдавайки се на чаша вино, вие не само се наслаждавате на напитката, но и се докосвате до дълбоки традиции, страст и културно наследство. А най-хубавото е, че и в България вече има изключително добри вина, които очакват да бъдат открити от ценителите.

Вижте още:

Подобряваме социалните си връзки

Споделянето на бутилка вино с приятели или любими хора отдавна е ценен социален ритуал. Независимо дали става въпрос за романтична интимна вечеря, събиране с приятели или празнична семейна наздравица, виното умее да сближава хората. Актът на споделяне и наслаждаване на хубаво вино в добра компания създава моменти на приятелство и спомени, насърчава чувството за общност и принадлежност, както и цялостното социално благополучие и щастие.

Подаряваме си осъзнато удоволствие

Пиенето на вино е сетивно преживяване, което ангажира всичките сетива. От цвета и бистротата на виното в чашата през аромата на неговия букет до вкуса му върху небцето (пропуснахме звука от корковата тапа и наливането на течността от бутилката в чашата), всяка глътка ви приканва да присъствате в момента и да се отдадете на изживяването. Практикувайки осъзнатост спрямо цялата тази поредица от сетивни мигове, докато се наслаждавате на виното, можете да култивирате по-голяма чувствителност за по-фините неща в живота и да се научите да се потапяте във всеки момент.

Да, и за здравето е полезно

Проучвания показват, че умерената консумация на вино може да донесе ползи за здравето. Червеното вино съдържа антиоксиданти, какъвто е ресвератролът, които се свързват с намален риск от сърдечни заболявания, справяне с инсулиновата резистентност, противовъзпалителни свойства. Антиоксидантите, знаем, имат и антиейдж свойства, защото се борят срещу свободните радикали, които увреждат кожата ни. Малки количества червено вино са свързани с повече ползи за здравето, отколкото която и да е друга алкохолна напитка. Тези ползи възникват, когато са част от здравословна диета, каквато е средиземноморската. Ритуалът да се насладите на чаша вино по време на хранене може да насърчи осъзнато и по-внимателно хранене и релаксация, което да допринесе за доброто ви настроение, спокойствие и цялостно благополучие.

Аферата с храната

Виното има удивителната способност да подобрява и подчертава вкуса на храната. Независимо дали става въпрос за червено вино с плътно тяло, допълващо сочна пържола, охладено бяло вино, подчертаващо свежестта на морски дарове, или пенливо вино, съчетаващо се идеално с изискан десерт, правилното комбиниране на вино с храна може да превърне едно ястие от обикновено в кулинарен шедьовър.

Следващия път, когато си налеете чаша вино, отделете малко време, за да оцените креативността, традицията и майсторството, които стоят зад него, и се насладете на изживяването пълноценно. Разбира се, в умерени количества и с подходяща храна.

Наздраве за малките човешки радости, които правят живота божествен!

Текст: Деси Найденова

Снимки: Pexels