Преди задължителното шампанско и след не по-малко задължителното греяно вино нека забъркаме нещо различно. Коледно Мартини, Бяла дама и Пунш с ром и джинджифил.
За да си кажем „Наздраве!“ с близки и приятели, като първо ги впечатлим с креативност и класа.
Представяме ви три рецепти за празнични коктейли. Подбрали сме ги така, че да са достатъчно разнообразни като съставки, стил и вкус. Насладете им се, разбира се, с мярка.
КОЛЕДНО МАРТИНИ
Време е за Божоле: Празникът на Младото Вино!
Dieci през есента и няколко звезди „Мишлен“
4 здравословни десерта без захар
Необходимите съставки:
50 мл бърбън
25 мл черешов ликьор
лед
(За сиропа от сушени плодове)
50 г тъмнокафява мека захар
50 г микс от сушени плодове
½ пръчка канела
Начин на приготвяне:
Първо направете сиропа. Изсипете съставките в тиган с 50 мл вода и оставете да къкри на умерен огън за 1 минута, за да омекнат плодовете. Свалете от котлона и оставете, докато сместа се охлади до стайна температура. Прецедете и изхвърлете плодовете и пръчката канела.
Изсипете бърбъна, брендито и 15 мл от сиропа в шейкър с шепа лед. Разклатете, докато външността на шейкъра стане студена, след което прецедете в чаша за мартини за мартини, за да сервирате.
БЯЛАТА ДАМА
Необходимите съставки:
50 мл джин
25 мл трипъл сек
25 мл лимонов сок, плюс лимонова кора за сервиране
2 ч.л. захарен сироп
½ яйчен белтък (по желание)
шепа лед
Начин на приготвяне:
Налейте джина, трипъл сек, лимоновия сок, захарния сироп, яйчния белтък (ако използвате) и леда в шейкър за коктейли. Разклатете, докато външността на шейкъра стане студена, след което прецедете сместа. Изхвърлете леда, след това върнете напитката в шейкъра и разклатете отново, докато белтъкът стане пенлив. Изсипете в чаша със столче и гарнирайте с късче лимонова кора преди сервиране.
ПУНШ С РОМ И ДЖИНДЖИФИЛ
Необходимите съставки:
лед
300 мл ром с подправки
150 мл тъмен ром
3 с.л. гренадин
4 лайма, изцедени
10 сушени или пресни резена портокал
1 литър джинджифилова бира
Начин на приготвяне:
Напълнете голяма кана с лед, след това добавете подправения ром, тъмния ром, гренадина, сока от лайм и резенчетата портокал и разбъркайте добре. Допълнете с джинджифиловата бира, разбъркайте внимателно и сервирайте в чаши с лед. Можете да използвате формички за лед във формата на звезда за допълнителна празнична нотка.
Текст: Деси Найденова
Снимки: Unsplash
