С напредването на годината и настъпването на есента идва време за поредицата от поводи за празници. Докато през лятото имаме повече възможностите и желание за пътешествия и ваканции, то последните месеци от годината са сякаш по-концентрирано време за семейни срещи и споделяне. Към поредицата от есенно-зимни празнични поводи, Ви предлагаме да добавите и един специален празник – Hugel Day. Нека фактът, че името му звучи непознато, не се превръща в поредния повод за полемика по темата – за или против отбелязването на „чуждите” празници. Hugel Day е почит към класното вино, семейните традиции и споделените моменти, а това го лишава от географски граници.
Всичко започва от живописния Риквир, Елзас (Франция), там се намира основаната през 1639 г. Hugel & Fils, която днес продължава да бъде грижовно и отговорно управлявана от семейство Хюгел. Дванайсет поредни поколения не спират традицията да преплитат живота си с лозовите масиви и винопроизводството, в един от най-красивите региони на Франция.
Именията на фамилия Хюгел са засадени само с благородни сортове грозде Елзас, а фактът, че 90% от готовата винена продукция се изнася за повече от 100 страни по света, е превърнало „Елзас” в синоним на Хюгел. Асоциацията определено е заслужена, защото специфичният климат в Елзас позволява на гроздето да узрява бавно, а вината по-късно да бъдат ароматни и с несравнима интензивност. Семейство Хюгел са именно пионерите в производството на елзаски вина от късна реколта.
Цветна детокс салата с най-добрия дресинг
Орзо Примавера – перфектната уикенд вечеря
Френски макарони – приготвяме сами
След узряването си, специфичните сортове грозде отлежават в избите на известната фамилия, намиращи се под изящни сгради от XVI век, в сърцето на средновековния Риквир. Именно там, в големите едновековни, дъбови бъчви започва и винената магия, която честваме по време на Hugel Day.
По своята същност Hugel Day е глобално социално събитие, по време на което любителите на виното могат да имат достъп до всичко, произведено от фамилия Хюгел. Празникът води началото си от 2009 г., когато в САЩ за първи път търговци на вино и ресторантьори поставят в центъра на вниманието вината от Елзас, произведени от фамилия Хюгел. Днес, честванията вече се простират в световен мащаб, благодарение на екипи от участващи ресторанти, търговци на дребно, винени барове, винени клубове, а основната идея остава непроменена – да се насочи вниманието към елзаските вина на фамилия Хюгел.
Тази година Hugel Day ще отпразнува своята 11-та годишнина. Честването на HugelDay ще се проведе на 14 ноември, под лозунга „Подправете живота си”, което е недвусмислен намек за факта, че вината на фамилия Хюгел акомпанират отлично на световната кухня. И си заслужават. Много даже!
Сред нашите фаворити, с които планираме да отбележим Hugel Day са:
Хюгел Ризлинг Гроси Лауе / Гран Крю/. Може да купите от тук.
Хюгел Ризлин Естейт 2014. Може да купите тук.
Хюгел Гевюрцтраминер Естейт 2015. Може да купите от тук.
А на финала имаме подарък за вас! Само до 17 ноември може да се възползвате от 10% отстъпка при покупка на вината на Хюгел, в онлайн магазина на WINEBOX , като използате код: JHJFLQC2A
Наздраве!
Текст: Ани Георгиева
Снимки: Winebox
