Лесни за приготвяне, събрали най-доброто, което съдържат плодовете и ядките, полезни за кожата, косата и здравето на организма и не на последно място – тооооолкова красиви – Smoothie bowls („смути купи”) се превърнаха в Instagram феномен сред фитнес и лайфстайл блогърите.
А пролетта като че ли е най-подходящото време да се научим да започваме деня си не с удобството на кроасана, а с естетически подредените в купа плодове и ядки. Времето за приготвянето й ще запълни идеално паузата, в която чакате да се свари кафето.
За основа на smoothie bowl може да послужи всичко, което обичате да похапвате: плодово или зеленчуково смути, пудинг от семена чия, кисело мляко или зърнени храни (киноа или фини овесени ядки). Можете да използвате и само чия пудинг (приготвя се като вечерта предварително накиснете в половин чаша бадемово мляко две равни ч.л. семена чия и ги оставите да престоят в хладилника; на сутринта пасирайте сместа заедно с половин замразен банан, 1-2 фурми и 1 ч.л. фъстъчено масло). Украсете отгоре с любимите си плодове и ядки, с кокосови стърготини и семена чия. Не се притеснявайте, че можете да прекалите. Невъзможно е!
Пия моето Taittinger с…
Време е за Божоле: Празникът на Младото Вино!
Dieci през есента и няколко звезди „Мишлен“
Колкото по-ярък и необикновен е цвета на смути купата, толкова по-добре, нали? Минаваме на вълна цветотерапия! За жълто смути смесете бадемово мляко или кокосова вода с манго, кайсии и ананас, за зелено – към банан добавете авокадо и кейл. Ярко червеното смути се получава с фреш от цвекло, добавен към един банан, а също и кашу, сироп от агаве и ягоди. Кафявото смути се получава с какао, фъстъчено масло и екстракт от ванилия. А най-екзотичният от всички варианти – ярко синият се получава благодарение на пудрата Blue Majik (екстракт от спирулина, която е една от най-питателните добавки с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства).
Текст: Велиана Симеонова
Снимки: Press
