Как да си приготвим: Веган сладкиш със спелта

x

 


От списание „Меню” научихме, че поради естеството на използваните продукти и най-вече заради умереното количество глутен в спелтата този ароматен кекс има плътна структура, която помага за силното изкусително въздействие на вкуса му. И решихме, че искаме да си го приготвим сами в домашни условия. Ето как.

Необходими продукти:

500 г обелени и почистени ароматни ябълки или 500 г готово ябълково пюре

100 мл портокалов сок

1 ч. ч. светлокафява захар

2 ч. л. ванилова захар

2 ч. ч. брашно от спелта или грахам

5 с. л. какао

1 с. л. бакпулвер

1 ч. л. сода бикарбонат

3 с. л. нарязани сушени сини сливи или стафиди

50 г орехи

1 щипка сол

1 ч. л. растителна мазнина за тавата

2 с. л. кокосови стърготини

За поръсване:

2 с. л. нарязани орехи

2 с. л. сурови слънчогледови семки

1 с. л. кафява захар на едри кристали

Начин на приготвяне:

Нарежете ябълките на малки парчета. Залейте ги с портокаловия сок и сложете с 2 с.л. от захарта да се задушат на умерен огън за 7-8 минути, докато омекнат добре. Оставете ги да поврат 1-2 минути без капак, пасирайте и охладете.

Разбъркайте пюрето с останалата захар, добавете и ваниловата такава. Смесете брашното с пресетите какао, бакпулвер и сода. Добавете солта, сушените плодове и орехите.

Постепенно добавете сухата смес към пюрето, докато разбърквате непрекъснато. Сипете тестото в намазнена форма за печене, поръсена с кокосови стърготини. Отгоре посипете с ядките и захарта, след това сложете в загрята на 180˚ С фурна за 30-40 минути. Когато сладкишът е изпечен, оставете да постои 10 минути в тавата и извадете, за да се доохлади. Можете да украсите със стопен тъмен шоколад.

Текст: Fashion Inside

Снимка: сп. „Меню”

Вижте още:

Как да си приготвим: Сорбе от диня и пъпеш с флорентини

Как да си приготвим: Крем брюле с мед и шафран

Още по темата
FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Пуловер с шарки

  Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Обувки на ток Gilda Черен от Le Silla

Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Суитшърт Екрю Relaxed Fit от Polo Ralph Lauren

Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

The Absolute Moisturizer CHC Anti-Ageing Cream With Matrixyl

Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Сатен за петък и за всеки ден.

Ако сте пропуснали
Най-четени