Как да си приготвим: Веган сладкиш със спелта

x

 


От списание „Меню” научихме, че поради естеството на използваните продукти и най-вече заради умереното количество глутен в спелтата този ароматен кекс има плътна структура, която помага за силното изкусително въздействие на вкуса му. И решихме, че искаме да си го приготвим сами в домашни условия. Ето как.

Необходими продукти:

500 г обелени и почистени ароматни ябълки или 500 г готово ябълково пюре

100 мл портокалов сок

1 ч. ч. светлокафява захар

2 ч. л. ванилова захар

2 ч. ч. брашно от спелта или грахам

5 с. л. какао

1 с. л. бакпулвер

1 ч. л. сода бикарбонат

3 с. л. нарязани сушени сини сливи или стафиди

50 г орехи

1 щипка сол

1 ч. л. растителна мазнина за тавата

2 с. л. кокосови стърготини

За поръсване:

2 с. л. нарязани орехи

2 с. л. сурови слънчогледови семки

1 с. л. кафява захар на едри кристали

Начин на приготвяне:

Нарежете ябълките на малки парчета. Залейте ги с портокаловия сок и сложете с 2 с.л. от захарта да се задушат на умерен огън за 7-8 минути, докато омекнат добре. Оставете ги да поврат 1-2 минути без капак, пасирайте и охладете.

Разбъркайте пюрето с останалата захар, добавете и ваниловата такава. Смесете брашното с пресетите какао, бакпулвер и сода. Добавете солта, сушените плодове и орехите.

Постепенно добавете сухата смес към пюрето, докато разбърквате непрекъснато. Сипете тестото в намазнена форма за печене, поръсена с кокосови стърготини. Отгоре посипете с ядките и захарта, след това сложете в загрята на 180˚ С фурна за 30-40 минути. Когато сладкишът е изпечен, оставете да постои 10 минути в тавата и извадете, за да се доохлади. Можете да украсите със стопен тъмен шоколад.

Текст: Fashion Inside

Снимка: сп. „Меню”

Вижте още:

Как да си приготвим: Сорбе от диня и пъпеш с флорентини

Как да си приготвим: Крем брюле с мед и шафран

Още по темата
FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Кимоно Hanna by SUN DIVA

Кимоно Hanna by SUN DIVA Може да купите от тук

Препоръки от седмицата
Препоръки от седмицата

Асиметрична риза от ленена смес в розов цвят NIKOLOVA

Асиметрична риза от ленена смес в розов цвят NIKOLOVA Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Кожен панталон от ALEXANDER MCQUEEN

Кожен панталон от ALEXANDER MCQUEEN Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Провансалски нотки в събота.

Ако сте пропуснали
Най-четени

ВЗЕМИ 15% ОТСТЪПКА

ЗА FASHION INSIDE SHOP

АБОНИРАЙ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН И ПОЛУЧИ 15% ОТСТЪПКА ПРИ СЛЕДВАЩАТА ТИ ПОРЪЧКА!

АБОНИРАЙ МЕ