Новият ресторант Lavanda (ул. „Шишман“ 12) е приятно място с уютна атмосфера на дом. Обзаведен е в меките тонове на лавандула и бяло, в изчистени форми, с много цветя и най-важното – с много хубави идеи… Интериорът е в духа на модерната еклектика: долавя се нещо френско и нещо английско, провансалски шик и буржоазна градска романтика, 30-те години и 60-те години, а турска мозайка е съчетана с ИКЕА и предмети с индустриално звучене. Патината на времето е мек, благороден фон на свежия и екстравагантен градски светоглед. Водещ е принципът „бяло върху бяло”, но не съвсем – през интериора находчиво е прокарана тънка червена нишка – буквално – кабелите на осветителните тела са малък детайл, който в случая е силен акцент.
Друго впечатляващо решение са големите (но много дискретни) принтове върху стените с текстове от „Пътеводител на галактическия стопаджия” и „Любов по време на холера”. Текстилът и аксесоарите поддържат линията на момичешката ретро романтика, а мебелите, произведени по проект на авторите на интериора – Kumar Office, са в съвременна, изчистена стилистика. Цялото решение е внимателно дозирано, функционално и силно декоративно.
Кухнята е европейска, с концепцията да напомня домашните блюда и с доза средиземноморско влияние. Откритата кухня дава предимството всичко да се приготвя пред очите ти, а и хлябът се пече на място. Салатите са интересни и добре овкусени. Най-поръчвана е класическата „Цезар“, която тук е в стил, напълно различен от стандарта „Балкантурист”. Препоръчваме домашно приготвената сьомга, която се поднася с гофрета и лилав ориз, сос от кисело мляко и краставички и ребрата на бавен огън с домашен барбекю сос. Менюто е кратко, но разнообразно: предлагат се морски дарове, телешко, пилешко и патешко. Изпращат ви с лавандулови целувки.
текст: Антоанета Баева
снимки: www.idealight.bg
