Апетитна салата с брюкселско зеле и киноа

x


Напълно в духа на октомври тази рецепта съчетава апетитни съставки и събира с богатството на ароматите и вкусовете си всички на дълги семейни следобеди. Ето как.

Съставки

1 кг брюкселско зеле
3 ч. ч. мускатна тиква, нарязана на кубчета
2/3 ч.ч. суха киноа
1 средно голям нар
1/2 чаша натрошени орехи
1 малък портокал, изцеден (около 1/4 чаша)
2 с.л. балсамов оцет
1 с.л. конопени семена (по желание)
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 180 С. Върху хартия за печене поставете брюкселското зеле в едната страна и тиквата в другата. Печете около 25 минути. Извадете зелето и го сложете в голяма купа и върнете тиквата за още 15-20 минути, докато омекне. След като я извадите, а добавете в купата. Междувременно измийте киноа в сито и след това сложете в малка тенджера докато леко се запече. Добавете 1 чаена чаша вода и варете за 15 минути. В малка купичка смесете портокаловия сок, балсамовия оцет, конопените семена, солта и пипера и разбъркайте. В голямата купа прибавете към зеленчуците киноа, нара и орехите. Разбъркайте всички съставки и сервирайте.

Текст: Ивайла Влахова

Рецепта и снимки: emilieeats.com

Още по темата
FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Обувки от THE ROW

Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Сако от BALMAIN

Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Бяла тениска от BURBERRY

Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Мини чанта през рамо от THE ROW

Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Малката черна рокля и нейните интерпретации.

Ако сте пропуснали
Най-четени