Апетитна салата с брюкселско зеле и киноа

x


Напълно в духа на октомври тази рецепта съчетава апетитни съставки и събира с богатството на ароматите и вкусовете си всички на дълги семейни следобеди. Ето как.

Съставки

1 кг брюкселско зеле
3 ч. ч. мускатна тиква, нарязана на кубчета
2/3 ч.ч. суха киноа
1 средно голям нар
1/2 чаша натрошени орехи
1 малък портокал, изцеден (около 1/4 чаша)
2 с.л. балсамов оцет
1 с.л. конопени семена (по желание)
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 180 С. Върху хартия за печене поставете брюкселското зеле в едната страна и тиквата в другата. Печете около 25 минути. Извадете зелето и го сложете в голяма купа и върнете тиквата за още 15-20 минути, докато омекне. След като я извадите, а добавете в купата. Междувременно измийте киноа в сито и след това сложете в малка тенджера докато леко се запече. Добавете 1 чаена чаша вода и варете за 15 минути. В малка купичка смесете портокаловия сок, балсамовия оцет, конопените семена, солта и пипера и разбъркайте. В голямата купа прибавете към зеленчуците киноа, нара и орехите. Разбъркайте всички съставки и сервирайте.

Текст: Ивайла Влахова

Рецепта и снимки: emilieeats.com

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Макси рокля от REBECCA VALLANCE

Макси рокля от REBECCA VALLANCE Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Шапка от MAISON MICHEL

Шапка от MAISON MICHEL Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Ленен панталон от NICHOLAS

Ленен панталон от NICHOLAS Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Къс дънков панталон от KSUBI

Къс дънков панталон от KSUBI Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Обявяваме събота за ден на точките… останалото щастие вярваме, че само ще дойде!

Ако сте пропуснали
Най-четени