Какво невероятно време за уелнес! Ние сме в началния етап на гигантска промяна в начина на живот в световен мащаб. Ето седемте уелнес тенденции, които да следите през 2013 г:
Натурални сокове
Ама наистина натурални, изстискани пред очите ви от свежи плодове. Интересът към тези напитки е толкова голям, че почти няма заведение за хранене и закуски, което да не ги предлага. Машините за фрешове вече са ежедневие, като при тях виждаш как плодът се нарязва и изстисква, няма място за измама.
Йога за всички
Йогата като начин на живот днес е повече от мания. Залите за йога се множат, а възрастовата граница се разширява – въобще не е странно да видиш двегодишно в поза пеперуда или пък 80 годишна старица в поза свещ.
Подправки
Те винаги са били в основата на вкусната кухня, но освен това са много полезни. През 2013 можем да заложим на куркумата, индийското орехче, кориандъра и кимиона.
Вода със супер pH
pH балансът е ключов за здравето – някои храни и напитки алкализират, като тъмните листни зеленчуци, други са киселинно образуващи – като газираните напитки. Различните води са с различно pH и много компании вече яхнаха вълната и изписват на видимо място нивото на pH на етикетите.
Треньори за всичко
Логично, с повишаване на лайфстайл културата и желанието за „по-правилно“ изпълнение на законите на здравословния живот, се явява необходимостта от учител. Вече има наставници по всичко – по безглутеново и диетично хранене, за йога, за джогинг, за медитация… Да имаш професионален личен треньор по нещо е въпрос на имидж.
Новият Fast Food
Бързото хранене също се промени – хамбургерите, пържените картофи и наденички останаха в миналото. Вместо тях се появиха вериги за бързо хранене, които предлагат здравословна храна, като се следват различни школи – в някои се продават вегетариански продукти, в други – супи, в трети органични или безглутенови храни.
Революция в супермаркетите
В тон с цялостната промяна в начина на мислене, магазините за хранителни продукти реагираха с нови щандове за органични храни. От своя страна производителите залагат на етикети, на които с големи букви пише „органично, еко, натурално, сертифицирано, безглутеново, без захар, без ГМО, без консерванти и оцветители“. Потребителите все по-често се взират в етикетите и избират магазините, в които преобладават здравословните храни.
Текст: Антоанета Баева
Снимки: Pixabay
Вижте още:
