Ефектен десерт: класическият лимонов тарт

x


Свежестта на лимоните е повече от зареждаща. А и десертите, които са с плодова основа, ни карат да се чувстваме по-малко виновни. Лимоновият тарт е истински летен десерт, който е много лек, приятен и лесен за направа! Наистина! Той е чудесното спасение, ако имате гости или просто искате да се зарадвате. Да, трябва да му отделите малко повече време и да предвидите още за охлаждане. Но резултатът си струва. Затова ви препоръчваме да започнете подготовка малко преди да усетите онова непреодолимо чувство на глад… В най-добрия случай един ден по-рано. И внимавайте да не изядете продуктите предварително. Правили сме го, именно затова предупреждаваме!



Необходими продукти:

За тестото:

220 г брашно
150 г краве масло
80 г пудра захар
1 жълтък

За плънката:

4 яйца
2 жълтъка
300 г пудра захар
180 мл животинска сметана
250 мл пресен сок от лимон
кората от 3 лимона



Начин на приготвяне:

Брашното, захарта и маслото (трябва да е студено) за тестото се разбиват в блендер,  докато се получат трохи. Прибавя се жълтъкът и отново се разбива. Полученото тесто се завива във фолио за  и се оставя в хладилник да стегне. А вие се отдавате на кратка, но заслужена почивка!

След това разточвате и слагате във форма за тарт (или кръгъл съд, който да пасва, но да става и за печене). Отново се оставя да стегне в хладилник за около 15 минути. Отгоре се слага хартия за печене и се покрива с морска сол. Пече се в загрята на 190 градуса фурна за 15 минути. Махат се хартията и солта и се допича до златисто – за около 5 минути. Не е трудно, нали?

Яйцата и жълтъците за плънката се разбиват със захарта, добавя се сметаната, след това сокът от лимон и настърганата лимонова кора. Сместа се изсипва върху изпеченето тесто и тартът се пече в загрята на 150 градуса фурна, без вентилатор, за 30–35 минути. Преди да се нареже, се оставя да се охлади поне за 4 часа.

Сервирате с усмивка и се наслаждавате на добре свършената работа!



Текст: Теа Николова

Снимки: Pinterest

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Кецове от Gucci

Кецове от Gucci Може да купите от тук 

Препоръки от седмицата

Oversized тренчкот от PUSHBUTTON

Oversized тренчкот от PUSHBUTTON Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Къса рокля от тюл от RIME ARODAKY

  Къса рокля от тюл от RIME ARODAKY Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Къси панталони от деним

Къси панталони от деним Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Усмивка дори и в по-хладните дни!

Ако сте пропуснали
Най-четени