Коледният дух обзе всички ни! Нямаме търпение да се съберем около красиво декорираните маси, да изненадаме любимите си хора и да си подарим истинско кулинарно преживяване! Този път избираме да творим коледни сладки, които са вкусни, интересни и доста впечатляващи! А формите им са толкова разнообразни… Време е да се оставите на собственото си въображение!
Необходими продукти:
За тестото:
5 жълтъка
1 ч.ч. пудра захар
1 ч.л. захар
2 пакетчета ванилия
няколко капки есенция ром
250 гр. масло
2 ч.ч. брашно (преценете по скоро на око, докато се получи тесто)
3 коктейла с узо, за да се влюби в нас лятото
Гръцка салата, но много по-различна
Италия и 3 вида песто далеч от клишето
За украса:
5 белтъка
1 ч.ч. пудра захар
1 пакетче ванилия
2-3 капки есенция ром
за украсата бои в тубички, конфети…
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците, пудрата захар и захарта. Добавяме маслото, което предварително е омекнало. После слагаме 2-те ванилий и 3-4 капки есенция ром. Пресяваме брашното и малко по малко го добавяме, докато стане тесто. Оставяме го в хладилника за около час да стегне. Може да го оставите и за по-дълго. Разточваме го с дебелина 0,5 см. С различни формички стават чудесни сладки. В тава се слага хартия за печене и се пекат в загрята на 170 С фурна до порозовяване.
За украса, разбиваме белтъците до сняг с чаша захар, 1 ванилия и 2-3 капки есенция ром. Част от белтъците могат да се боядисат в различни цветове със сладкарски бои. Тук проявявате въображение и ги украсявате както Ви допада. Ако нямате време можете просто да ги поръсите с пудра захар!
Текст: Теа Николова
Снимки: Pinterest
