Мароканска салата с кориандър и портокалов дресинг

x


Аромат на портокали и екзотика. Така изглежда днешното ни предложение, идващо от толкова колоритната мароканска кухня. Ухания, цветове и купища подправки показват характера, както на страната, така и на традиционните й ястия. Салатата, която ще ви представим не прави изключение.

Съставки

За салатата
½ чаша булгур, неварен
½ чаша обезкостени фурми
½ чаена лъжичка сол
¼ чаша шам-фъстъци
1 портокал, обелен и нарязан на парчета
2 чаши бейби спанак

За дресинга
1 портокал, обелен
1 с. л. зехтин
1 с. л. ябълков оцет
½ ч. л. сол
½ чаша листа от пресен кориандър
2 с. л. вода за коригиране на консистенцията

Начин на приготвяне
Сложете булгура да се свари, добавете фурмите и щипка сол малко преди да го отместите от печката. Това ще омекоти малко фурмите и същевременно ще придаде на булгура приятен вкус. Оставете ги да се охладят за около половин час.

В блендер или кухненски робот добавете всички съставки на дресинга с изключение на кориандъра. Пюрирайте докато се получи хомогенна смес. Отстранете несмлените парчета портокал. Добавете кориандъра и натиснете няколко пъти за кратко. Отместете встрани.

Изсипете охладения булгур върху останалите съставки за салатата. Поръсете дресинга отгоре. Ухае ли ви вече на Мароко? Добър апетит!

Текст: Fashion Inside

Снимки: pinchofyum.com

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Панталон от GIORGIO ARMANI

Панталон от GIORGIO ARMANI Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Пола тип молив от ALTUZARRA

Пола тип молив от ALTUZARRA Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Кожени пантофки с леопардов принт от JENNIFER CHAMANDI

Кожени пантофки с леопардов принт от JENNIFER CHAMANDI Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Oversized жилетка от MIU MIU

Oversized жилетка от MIU MIU Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Стилно начало, въпреки студа навън!

Ако сте пропуснали
Най-четени