Пренасяме вкусове от лятото към есента: Салата с нектарини и прошуто

x

81_Salata_s_nektarini_i_proshuto_05_660x430

 


Когато есента чука на вратите ни се иска да запазим плодовия вкус по небцето, а  витаминозните храни да се появяват в менюто ни със същата честота, както през лятото. Затова днес се спираме на една салата, която се приготвя лесно и по, може би, малко странен, но напълно подходящ начин смесва няколко различни вкуса. Сладките нектарини се свързват вкусно със солено-пикантното пармиджано, което често има отчетливи плодови аромати. Тяхната двойка пък се разбира изключително добре с прошутото.  Как да си приготвите салата с нектарини и прошуто?

Необходими продукти за 4 порции:

2 ч. ч. рукола

2 ч. ч. листа млад спанак или айсберг

2 нектарини

50 г пармиджано

50 г прошуто, фино нарязано

за дресинга:

1 с. л. балсамов оцет

1 ч. л. мед

4 с. л. зехтин

смлян черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Съставките за дресинга се разбиват до емулсия.

В купа се смесват листата рукола, спанак или айсберг с резените нектарини.

Всичко се разбърква с дресинга. Отгоре се слагат пармиджаното, нарязано на люспи с помощта на белачка за зеленчуци, и прошутото. Поднася се с препечен селски хляб.

Текст и снимка: Menumag.bg

Вижте още:

ВКУС ОТ МОРЕТО: КОКТЕЙЛ ОТ СКАРИДИ, ЯГОДИ И… ЗЕЛЕНА САЛАТА

ДНЕШНИЯТ ЗДРАВОСЛОВЕН ОБЯД: САЛАТА С АСПЕРЖИ, ЯГОДИ И КОЗЕ СИРЕНЕ

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Сникърси от STELLA MCCARTNEY

Сникърси от STELLA MCCARTNEY

Препоръки от седмицата

Суичер от ISABEL MARANT

Суичер от ISABEL MARANT

Препоръки от седмицата

Къс панталон от CHLOÉ

Къс панталон от CHLOÉ

Препоръки от седмицата

Дънки до глезена от KHAITE

Дънки до глезена от KHAITE

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Здравей, нова седмица!

Ако сте пропуснали
Най-четени

ВЗЕМИ 15% ОТСТЪПКА

ЗА FASHION INSIDE SHOP

АБОНИРАЙ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН И ПОЛУЧИ 15% ОТСТЪПКА ПРИ СЛЕДВАЩАТА ТИ ПОРЪЧКА!

АБОНИРАЙ МЕ