Няма какво да се лъжем, обичаме сладките изкушения, нали!? А, ако са здравословни направо ги обожаваме!
Знаем, че да ги приготвим вкъщи е предизвикателство за повечето от нас, но една книга идва на помощ, при това в дигитален вариант.
„Веган десерти“ е първата професионална книга за веган десерти от български автор, и скоро ще зарадва своите почитатели. Книгата е 150 страници и включва над 50 фантастични рецепти за впечатляващи веган и сурови десерти и торти.
На 18 октомври ще излезе пълното издание, а за най-нетърпеливите фенове на натуралните десерти, издателите от кулинарно училище Food Connection започнаха специална “pre-order” кампания, от която можете да си купите е-книгата с 20% отстъпка от редовната цена и да получите ексклузивен ранен достъп до няколко избрани рецепти от книгата.
Изданието е първата професионално списана книга за сурови и веган десерти с автор шеф Николета Колева, която е от пионерите на веган десертите и суровия шоколад в България. Като водещ експерт в кулинарно училище Food Connection, вече 6 години шеф Колева всеотдайно споделя своя богат международен опит и професионални знания с хиляди хора.
Вдъхновяващите фотографии в книгата са дело на Симеон Леви, а food stylist е шеф Елица Божинова. Дизайнът на “Веган десерти” носи модерния и свеж почерк на Ева Янев, която живее и работи в слънчева Австралия.
Освен невероятните рецепти за веган десерти и торти, от книгата ще научите и много от ключовите за веган сладкарството техники, обяснени достъпно и интересно. Ще разберете как да темперирате шоколад, как да направите веган заместители на яйцата, кои са основните подсладители, мазнини и оцветители, с които се работи и техните кулинарни характеристики.
Можете да закупите книгата на предпродажба с 20% отстъпка от редовната цена от тук.
Текст: ПР/Fashion Inside
Автор: Николета Колева
Издател: Food Connection
Фотографии: Симеон Леви
