Вино на клечка (2 част)

x

Ако идеите за винени интерпретации в първата част са ви се сторили подходящи за уменията на шеф-готвачи, с тези пет няма да е така. Ще е като да си направите домашна лимонада, само че с няколко капки вино. Умерете се сами.



Ягодово Ризлинг смути

Не се нуждаете от нищо друго освен 120 мл от любимия ви Ризлинг и 1/2 чаена чаша замразени ягоди. поставете ги в блендер и вашето смути е готово.



Прасковени мускатови ледени топки

Тази рецепта изисква малко повече време и концентрация, но пък ваканциите са за това. Както и цялото лято.

Съставки (за 4 порции)
1 бутилка Мускат
2 ч. ч. замразени праскови (неподсладени)
1/2 ч.ч. пудра захар (може да намалите количеството, но трябва да е добре подсладено)

Начин на приготвяне
Сложете прасковите, захарта и няколко капки от виното в кухненски робот или блендер и разбийте докато се получи еднородна текстура. Добавете останалата част от Муската и отново включете докато напълно се смесят.

Излейте готовата смес във форми за лед и сложете в хладилника. След като замръзнат ги извадете и ги поставете отново в блендера, добавете няколко капки вино, за да стане по-лесно разбиването им. Оставете да се получи хомогенна текстура. Налейте в чаши, добавете сламка (ако искате) и поднесете. Декорирайте с парче свежа ягода или праскова.



Пенливи сорбе топки с манго

Екзотично. Нетипично. Лятно и великолепно. Още един начин да експериментирате с любимите си плодове и питиета.

Съставки
470 мл сорбе от манго
любимото ви пенливо вино

Начин на приготвяне
Използвайте лъжица за сладолед и поставете една-две топки сорбе във всяка чаша. Налейте виното и поднесете.



Желирани шотове с бяла сангрия

Неподозирано добър начин да се насладите на сангрията. Казваме го напълно отговорно, защото и ние ще го опитаме.

Съставки
Чаша бяло вино (по ваш избор)
нарязани плодове, които да напълнят шейкър до половината (лимон, портокал, грозде, например)
1/8 ч.ч. вода
1/8 ч.ч. замразен концентрат на лимонов сок
1/4 ч.ч. портокалов сок
1/4 ч.ч. лимонова или обикновена сода
2 1/2 пакетчета желатин на прах
1/4 ч.ч. куантро или трипъл сек
1/4 ч.ч. водка

Начин на приготвяне
Ако използвате силиконови форми ги напръскайте със спрей за готвене и след това ги забършете с домакинска хартия. Така желираните шотове няма ще се отделят много по-лесно. Напълнете шейкър до половината с нарязаните плодове и енергично го разтръскайте, за да се размесят парченцата. Добавете виното и за около минута отново разтръскайте.

Налейте водата, концентрата, сока и содата в съд и добавете желантина. Оставете за минута-две. Загрейте на много ниска температура докато желатинът се разтвори напълно при постоянно бъркане за около 5 минути.
Добавете сместа от шекъра към желатиновата и прибавете коантрото и водката. Сложете сместа във формите и я оставете във фризера за през нощта. Сервирайте върху лъжица или в чаша заедно с парче пресен плод.



Ягодово-винена лимонада

И това ако не е синоним на Рая за летните жеги. Опитайте, може да намерите неочакван коз пред приятели и познати.

Съставки
2 лимона, нарязани на парчета
1 ябълка, обелена и нарязана
1 ч.ч. ягоди, нарязани по дължина
1 бутилка Сувиньон Блан
1/2 ч.ч. светъл ром
3 ч.ч. сода

Начин на приготвяне
Сложете парчетата лимон в галяма кана, добавете ябълките и накрая ягодите. Налейте рома и виното отгоре. Покрийте и оставете за 4-5 часа в хладилника. Извадете и добавете содата. Поставете няколко парченца свежи плодове в чашата и налейте лимонадата.

Текст: Ивайла Влахова

Снимки: Press

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Къси панталони от BALENCIAGA

Къси панталони от BALENCIAGA Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Сако от BALMAIN

Сако от BALMAIN Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Дамска чанта от SAINT LAURENT

Дамска чанта от SAINT LAURENT Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Бяла рокля от MATICEVSKI

Бяла рокля от MATICEVSKI Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Овърсайз визия за всеки ден.

Ако сте пропуснали
Най-четени

ВЗЕМИ 15% ОТСТЪПКА

ЗА FASHION INSIDE SHOP

АБОНИРАЙ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН И ПОЛУЧИ 15% ОТСТЪПКА ПРИ СЛЕДВАЩАТА ТИ ПОРЪЧКА!

АБОНИРАЙ МЕ