Low FODMAP диета или как да се храним, за да успокоим стомаха си

x

 


Името на Low FODMAP Diet е абревиатура и на български език може да се преведе като диета, бедна на ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. Разработена от учени от университета в Станфорд, тя е предназначена не толкова за сваляне на килограми, колкото за успокояване на стомаха.

Общото между храните, изолирани в диетата, е че се абсорбират слабо в тънките черва. Ако не могат да бъдат усвоени правилно от организма, те могат да се задържат дълго в червата и да предизвикат развитието на бактерии. Това, от своя страна, може да увеличи вътрестомашното налягане, причинявайки болки в стомаха.

FODMAP продуктите са въглехидрати, които имат свойството да причиняват дразнене на червата и да доведат до подуване, болки и дискомфорт на стомаха.

Олигозахариди се съдържат в пшеница, бобови храни, някои зеленчуци, сред които лук и чесън.

Дизахариди под формата на лактоза се съдържат в прясното мляко.

Основният монозахарид, който трябва да се избягва, е фруктозата. Тя се съдържа в много плодове (например в ябълки) и в меда.

Полиолите са многовалентни алкохоли (сорбитол, ксилитол), които се използват като подсладители в различни продукти. Срещат се и в естествен вид в различни плодове и зеленчуци (например в праскови, сливи, карфиол, гъби, подсладени напитки).

 


 

Вижте тази публикация в Instagram.

 

Публикация, споделена от street style inspiration (@streetstyleinspiration5) на


Храни, богати на FODMAP  – препоръчва се тяхното ограничаване или избягване

Зеленчуци и бобови растения – чесън, лук, артишок, аспержи, цвекло, грах, карфиол, целина, фасул, праз-лук, гъби, соя.

Плодове, богати на фруктоза – ябълки, кайсии, къпини, череши, стафиди, фурми, грейпфрут, манго, нектарини, праскови, круши, сливи, сушени сливи, диня.

Подправки, подсладители, добавки – фруктоза, мед, кетчуп, агаве, млечен шоколад, многовалентни алкохоли като подсладители: малтитол, манитол, сорбитол, ксилитол, инулин.

Напитки – бира, чай от глухарче, плодови и билкови чайове с добавена ябълка, ром, спиртни напитки, вино.

Млечни продукти и яйца – мляко(краве, козе и овче), суроватка, сирене крема, сметана, яйчен крем, сладолед, маргарин, кисело мляко.


 

Вижте тази публикация в Instagram.

 

Публикация, споделена от street style inspiration (@streetstyleinspiration5) на

 


Храни, бедни на FODMAP – препоръчват се за консумация

Зеленчуци и бобови растения – моркови, царевица, тиквички, люти чушки, зелени чушки, краставици, патладжани, копър, джинджифил, марули, маслини, пащърнак, магданоз, репички, картофи, тиква, спанак, домати, ряпа.

Плодове – банани, черни и червени боровинки, грозде, киви, лимон и лимонов сок, лайм, мандарини, портокали, ананас, папая, малини, ягоди.

Месо пилешко, свинско, телешко, агнешко, пуешко, кайма, месни деликатеси.

Риба и морски храни – пъстърва, сьомга, треска, писия, консервирана риба тон, раци, омари, миди, скариди, стриди.

Подправки, подсладители, добавки –лютеница, тъмен шоколад, глюкоза, мармалад, кленов сироп, горчица, зехтин, фъстъчено масло, захарин, соев сос, сладко-кисел сос, захар, винен/оризов оцет ,сос уорчестър.

Напитки – водка, джин, уиски, кафе, еспресо, плодови и билкови чайове (без ябълка), соево мляко, вода.

Млечни продукти и яйца – масло, сирена (бри, камембер, чедър, фета, моцарела, рикота, пармезан, швейцарско сирене), яйца, желатин, прясно и кисело мляко без лактоза, овесено мляко, оризово мляко, тофу.

Ако решите да се подложите на Low FODMAP диета, задължително е да се консултирате с лекар.

Текст: Fashion Inside

Снимки: Unsplash, Instagram

Вижте още:

Звездна веган диета или как го прави Бионсе?

Топ 3: Диетите на 2015 година

Още по темата
FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Кимоно Hanna by SUN DIVA

Кимоно Hanna by SUN DIVA Може да купите от тук

Препоръки от седмицата
Препоръки от седмицата

Асиметрична риза от ленена смес в розов цвят NIKOLOVA

Асиметрична риза от ленена смес в розов цвят NIKOLOVA Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Кожен панталон от ALEXANDER MCQUEEN

Кожен панталон от ALEXANDER MCQUEEN Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

В понеделник правим магия за лято.

Ако сте пропуснали
Най-четени

ВЗЕМИ 15% ОТСТЪПКА

ЗА FASHION INSIDE SHOP

АБОНИРАЙ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН И ПОЛУЧИ 15% ОТСТЪПКА ПРИ СЛЕДВАЩАТА ТИ ПОРЪЧКА!

АБОНИРАЙ МЕ