Още едно измерение на любовта ни към Италия. Въпреки строгото немско звучение на коктейла той си остава едно от най-добрите питиета, сервирани на Апенините. Особено в северната част на Италия. И е същото като да отидете до Рим и да не видите папата, ако сте били в Италия и не сте опитали Аперол Шприц.
Тиква, кестени, гъби: даровете на есента в 3 крем супи
3 коктейла с узо, за да се влюби в нас лятото
Гръцка салата, но много по-различна
И отново както повечето неща в Италия, съвършенството му е простотата му. Горчиво-сладкия вкус на портокаловия ликьор в съчетание с пенливия характер на просеко създават невероятна разхлаждаща комбинация. Коктейлът може да се направи и с кампари, но съчетанието на портокаловия ликьор с виното няма еквивалент. Наскоро сами се убедихме в това.
Приготвянето на Шприц е изключително лесно. Смесвате 3 части просеко с 2 части аперол, изсипвате в чаша, пълна с много лед и парче портокал, добавяте сламка и се наслаждавате на разхлаждащия му ефект в жарките летни вечери.
Текст: Ивайла Влахова
Снимки: Press
