Шоколадов мус за сладки изкушения

Събота е перфектният ден за гурме изживявания в кухнята. Предлагаме един различен и много лесен за направа шоколадов мус, който не само, че ще зарадва гостите ви, но и ще ви спести време за повече почивка и разходки. А къщата ви ще ухае на шоколад!

Необходими Съставки

шоколад – 175 гр.натурален
прясно мляко – 1 с.л.
масло – 30 гр.
яйца – 4 бр.
пудра захар – 80 гр.
сол – 1 щипка

Начин на приготвяне

Шоколадът се начупва на парченца и се разтопява на водна баня с маслото и млякото. Щом се стопи, се маха от водната баня.

Жълтъците се прибавят един по един и тогава се прибавя захарта. Белтъците се разбиват на гъст сняг с 1 щипка сол. Към шоколада се прибавя част от белтъците и се бъркат енергично.

Прибавя се останалата част и се бърка, докато не остане и следа от белтъците. Шоколадовият мусе поднася студен и с настърган шоколад. Казахме ви, че е лесно!