Как да си приготвим: Крем супа от броколи

x

 


Фина, гореща и зелена, крем супата от броколи е добрият отговор към хладните и мрачни есенни дни. Как да си я приготвим, научаваме от сп. „Меню”.

Необходими продукти:

1 средно голяма глава броколи, нарязана на розички

50 мл вермут

1 глава лук, нарязана на полумесеци

2 с.л. масло

2 с.л. брашно

2 ч.ч. горещо прясно мляко

черен пипер на вкус

4 филийки франзела

1 с.л. зехтин

1 скилидка чесън

4 резена козе сирене

Начин на приготвяне:

Сложете да заврят 2 ч.ч. вода с вермута и 1 ч.л. сол. Добавете броколите и лука. След 5 минути премахнете зеленчуците от огъня. Запазете няколко цветчета от броколите за гарниране, а останалите пасирайте с бульона.

Разтопете маслото и в него запържете за минута брашното. Налейте горещо мляко и разбъркайте, докато се получи хомогенна смес. Смесете пюрето от броколи с млечната смес.

Филийките франзела намажете със зехтин и запечете, докато порозовеят. Докато са горещи, натрийте с разрязаната скилидка чесън.

Поднесете супата гореща, гарнирайте с препечено чесново хлебче и резен козе сирене.

Текст: Fashion Inside

Снимка: сп. „Меню”

Вижте още:

Как да си приготвим: Лаврак със сос от миди във френски стил

Как да си приготвим: Пиле с доматчета, маслини и каперси

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Кецове от Gucci

Кецове от Gucci Може да купите от тук 

Препоръки от седмицата

Oversized тренчкот от PUSHBUTTON

Oversized тренчкот от PUSHBUTTON Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Къса рокля от тюл от RIME ARODAKY

  Къса рокля от тюл от RIME ARODAKY Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Къси панталони от деним

Къси панталони от деним Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Усмивка дори и в по-хладните дни!

Ако сте пропуснали
Най-четени