Как да си приготвим: Студена супа от авокадо със зелена салца

x


За полезните свойства на авокадото сме си говорили неведнъж. Зеленото чудо на природата притежава редица полезни качества, заради които заслужава да го включим в менюто си. Представяме ви една любопитна рецепта, главен герой в която е именно суперхраната от Централна Америка.

Необходимите продукти за студената супа са 2 зрели плода авокадо, 4 с.л. сок от лимон, 1 скилидка чесън, 200 мл студен зеленчуков бульон, 400 мл студено прясно мляко, 100 мл заквасена сметана, 1 к.л. сос табаско, 1 с.л. зехтин, морска сол и черен пипер на вкус, както и магданоз за гарниране.

За салцата са ви нужни 2 домата, 2 стръка зелен лук, 1 зелена люта чушка, 1 стрък целина, 1 с.л. магданоз и 1 с.л. лимонов сок.

Първо пригответе салцата, като смесите доматите, лука, чушката, магданоза и целината. Поръсете с лимонов сок и сложете в хладилника.

Обелете авокадото и го пасирайте, заедно с лимоновия сок, чесъна и бульона. Добавете млякото, сметаната и табаското. Посолете.

Сервирайте супата в охладени стъклени чаши. Отгоре сложете по лъжица от салцата, листенце магданоз и малко зехтин. Поръсете с пипер и морска сол.

Бонус съвет от сп. „Меню”: Пасирайте авокадото преди поднасяне, за да не изгуби супата зеления си цвят. По желание, прибавете бучка лед в чашата.

Текст: Fashion Inside

Снимка: сп. „Меню”

Вижте още:

Над 40 храни, които спомагат за хормоналния баланс и придават свеж вид на кожата

Салата от червено цвекло и сирене с чесново-портокалов сос

Печени ябълки с винен сос

Още по темата
FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Асиметрична жилетка от вълна и кашмир от ALEXANDER MCQUEEN

Асиметрична жилетка от вълна и кашмир от ALEXANDER MCQUEEN Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Малка кожена чанта от CHLOÉ

Малка кожена чанта от CHLOÉ Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Бели боти от MONCLER

Бели боти от MONCLER Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Черно поло с копчета от BALMAIN

Черно поло с копчета от BALMAIN Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Животинските принтове като отправна точка за днешния аутфит.

Ако сте пропуснали
Най-четени

ВЗЕМИ 15% ОТСТЪПКА

ЗА FASHION INSIDE SHOP

АБОНИРАЙ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН И ПОЛУЧИ 15% ОТСТЪПКА ПРИ СЛЕДВАЩАТА ТИ ПОРЪЧКА!

АБОНИРАЙ МЕ