Мароканска салата с кориандър и портокалов дресинг

x


Аромат на портокали и екзотика. Така изглежда днешното ни предложение, идващо от толкова колоритната мароканска кухня. Ухания, цветове и купища подправки показват характера, както на страната, така и на традиционните й ястия. Салатата, която ще ви представим не прави изключение.

Съставки

За салатата
½ чаша булгур, неварен
½ чаша обезкостени фурми
½ чаена лъжичка сол
¼ чаша шам-фъстъци
1 портокал, обелен и нарязан на парчета
2 чаши бейби спанак

За дресинга
1 портокал, обелен
1 с. л. зехтин
1 с. л. ябълков оцет
½ ч. л. сол
½ чаша листа от пресен кориандър
2 с. л. вода за коригиране на консистенцията

Начин на приготвяне
Сложете булгура да се свари, добавете фурмите и щипка сол малко преди да го отместите от печката. Това ще омекоти малко фурмите и същевременно ще придаде на булгура приятен вкус. Оставете ги да се охладят за около половин час.

В блендер или кухненски робот добавете всички съставки на дресинга с изключение на кориандъра. Пюрирайте докато се получи хомогенна смес. Отстранете несмлените парчета портокал. Добавете кориандъра и натиснете няколко пъти за кратко. Отместете встрани.

Изсипете охладения булгур върху останалите съставки за салатата. Поръсете дресинга отгоре. Ухае ли ви вече на Мароко? Добър апетит!

Текст: Fashion Inside

Снимки: pinchofyum.com

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

Sasha – Red Stripes от SUN DIVA SWIMWEAR

SUN DIVA SWIMWEAR Sasha – Red Stripes Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Сако от SAINT LAURENT 

Сако от SAINT LAURENT  Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Кожени сандали от CHLOÉ

Кожени сандали от CHLOÉ Може да купите от тук

Препоръки от седмицата

Сламена шапка от GUCCI

Сламена шапка от GUCCI Може да купите от тук

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Cool Sunday!

Ако сте пропуснали
Най-четени