Задушени круши с розе, ванилия и джинджифил

x


Плодовете за десерт са едновременно обожавани и буквално осмивани. И може би с оснвание… Но само донякъде. Имаме доказателство, че могат да се превърнат в наистина великолепен завършек на едно меню. Ето как.

Съставки (за 6 порции)

1 бутилка сухо розе
1/2 ч.ч. захар
парче джинджифилов корен (2,5 см)
1 шушулка ванилия, разрязана по дължина
6 круши, обелени
бита сметана, за декорация

Начин на приготвяне

В голям съд излейте виното. Добавете захарта и джинджифила и оставете на бавен огън. С ножа отделете семената ванилия и ги добавете към течността. Пуснете и шушулката за повече вкус. Разбъркайте докато захарта се разтопи напълно. Поставете внимателно крушите в съда, като добавете вода, за да са напълно покрити. Варете докато крушите омекнат, около 20-25 минути. Извадете ги от течността и ги оставете да се охладят напълно. Върнете течността върху огъня и оставете докато се редуцира до 3/4 чаша сироп. Сервирайте в отделни чинии, като залеете всяка от крушите с 2 супени лъжици от сиропа и бита сметана.

Текст: Ивайла Влахова

Снимки: Press

Още по темата



Коментари

FASHION INSIDE CLUB

Очаквайте нашите отстъпки, промоции, новини и лимитирани предложения.
Запишете се сега!



/


Какво ново

HOUSE OF FLUFF – Yeti convertible oversized faux fur coat

Препоръки от седмицата

CHLOÉ – Wool and mohair-blend cape

Препоръки от седмицата

STUART WEITZMAN – Pure suede ankle boots

Препоръки от седмицата

MONICA VINADER – Nura rose gold vermeil diamond earrings

Look of the day

~LOOK OF THE DAY~

Два тренда в едно!

Ако сте пропуснали
Най-четени